Aunque la ermita de Otero de Santiago es de origen gótico, en ella se aprecian reformas posteriores de corte barroco. Su estructura se levanta sobre una sola nave y en su interior se venera una talla románica del siglo XIII que representa a la patrona de la villa.
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La ermita románica de Sarsa fue construida inicialmente en las faldas de la Peña Oroel de Jaca, pero en 1970 se procedió a su traslado y reconstrucción en la Avenida de Oroel. Como muchas otras iglesias que se levantan a lo largo del camino jacobeo, su arquitectura se identifica con el modelo de las pequeñas ermitas típicas del románico rural. Parece ser que en los trabajos de reconstrucción se modificaron algunos elementos de su estructura original.
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<p>La Ermita de la Virgen del Poyo es una pequeña ermita del siglo XVI de estilo barroco. En su interior destaca el retablo de estilo rococó con una talla de la Virgen del Poyo.</p>
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Esta ermita gótica es el único vestigio de un priorato cisterciense con hospital adjunto que hubo aquí desde el siglo XII y que dependía del monasterio de Veruela. En 1187, Alfonso VIII otorga un fuero en favor de este Hospital de Valdefuentes. Luego pasó a depender del Hospital del Rey de Burgos. En el interior de esta ermita hay imágenes modernas de Santiago, Santo Domingo de la Calzada y San Juan de Ortega.
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En las proximidades de la localidad burgalesa de San Medel, sobre el Camino de Santiago, se localizaba la ermita del Arco o del Hospital, en clara alusión a su dependencia del Hospital del Rey de la ciudad de Burgos.