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Al referirse al hospital de Santa Cristina, Aymeric Picaud lo describió en el Códice Calixtino como "una de las tres columnas, de extraordinaria utilidad, que el señor estableció en este mundo para sostenimiento de sus pobres". El hospital de Jerusalén y el del Gran San Bernardo en los Alpes eran las otras dos columnas a las que se refería. Su construcción se remonta al reinado de Sancho el Mayor. Para todos los peregrinos que optaban por la vía Tolosana, a causa del bandolerismo, era parada obligada. En la actualidad apenas se conservan restos de lo que fue su estructura original. En excavaciones recientes se han descubierto monedas y restos humanos.

Como todas las localidades vinculadas al Camino de Santiago, Villafranca del Bierzo contaba con una serie de hospitales donde los peregrinos medievales encontraban albergue y alimento, así como enfermería, en caso de necesidad. En ellos se les ofrecía un mínimo de atenciones básicas, consistentes en lecho, sal, agua y lumbre para una noche. Los más importantes acogían al peregrino hasta dos y tres días, dándoles comida abundante, baño de pies y cabeza e incluso les proporcionaban traductores. Si algún peregrino fallecía, era también deber de los hospitales hacerles un entierro con toda solemnidad y darles sepultura en iglesias y cementerios. En la actualidad, este hospital ha sido convertido en el Colegio de la Divina Pastora.

La obra más representativa de Alonso de Covarrubias, con independencia de sus trabajos en el alcázar toledano, es el Hospital de San Juan Bautista, conocido comúnmente como Hospital Tavera o de Afuera. Trazado como edificio de planta rectangular con fachada principal hacia la ciudad de Toledo, presenta en su interior dos patios separados por una crujía, limitada por la caja de escalera y la iglesia, cuya disposición recuerda uno de los grabados de la edición de Vitrubio de Fra Giocondo. El conjunto dispuesto de acuerdo a un trazado orgánicamente regular y sometido a reglas y proporciones clasicistas, constituye un emblema del gusto italiano frente al carácter tradicional de una ciudad como Toledo.

De planta casi cuadrada, con atrio y capilla, zócalos de azulejos y patio empedrado, el Hospital del cardenal Salazar es un conjunto que constituye un buen ejemplo de la estética academicista.

En pleno barrio de la Judería Francisco Hurtado Izquierdo levanta el antiguo hospital del Cardenal Salazar, también conocido como Hospital de Agudos, hoy dentro del recinto de la Facultad de Filosofía y Letras. De planta casi cuadrada, con atrio y capilla, zócalos de azulejos y patio empedrado. Se trata de un conjunto que constituye un buen ejemplo de la estética academicista. En su interior se encuentra la Capilla de San Bartolomé.